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养肝护肝的食物有哪些?秋季养肝护肝的食物[图]

发布时间:2019-10-08 23:21:57

很多人平时都非常注意饮食养生,因为日常生活中的很多食物对于我们的身体健康都非常有益。而秋天一到许多人都开始养肝护肝,而大多数人都不知道吃什么养肝护肝。那么养肝护肝的食物有哪些?秋季养肝护肝的食物具体有哪些?吃什么养肝护肝?

1、猪肝绿豆粥

原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,味精、盐各适量。

做法:将绿豆和大米提起煮,大火煮沸之后改用小火再慢熬,等到大概8分熟的时候加入猪肝,煮熟调味即可。

功效:补肝养血、清热明目、美容润肤。秋季干燥,这款粥可是在养肝护肝的同时还能让你吃出美丽肤色来。

2、枸杞粥

原料:枸杞30克,大米60克。

做法:先将大米煮成5分熟,再加入枸杞煮熟即可食用。

功效:清热明目,滋补肝肾。秋季干燥,眼睛干涩,吃这款粥既能明目又能养肝。

3、梅花粥

原料:白梅花5克,粳米80克。

做法:将粳米煮成粥之后加入白梅花再煮3分钟即可食用。

功效:疏肝理气,能够促进食欲,增加精力。

4、鲜滑猪肝汤

原料:新鲜猪肝150克,大米100克,葱花、姜末少许,盐、料酒、淀粉各适量。

做法:将猪肝切片加入淀粉、葱花、姜末、料酒、少量盐拌匀之后投入烧热的油中,等到猪肝半熟了捞出。换另一锅烧开水,加入米,等到米煮涨开之后加入猪肝片,再煮10分钟左右,等到汤汁变稠,加入盐调味即可。

功效:补肝养肝,养血明目,美容养颜。

5、鹌鹑党参淮山汤

原料:鹌鹑1只,党参10克,淮山20克,盐、油适量。

做法:将鹌鹑、党参、淮山一起放入锅中用大火煮沸之后改用文火继续煮半小时,最后上调料即可。

功效:滋养肝肾,补益脾胃。

养肝护肝不是每个季节要做的事情,在平时的饮食中就可以多加注意,不要让我们的肝脏在出现问题之后才想起要去保护它。

6、养肝注意事项

注意1、吃荤食后不要立即饮茶

有些人吃完肉、鱼等高蛋白、高脂肪的荤食后,为去油腻,习惯饭后立即喝茶,其实这种做法是不健康的。因为茶叶中含有大量鞣酸,它能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质,使肠蠕动减慢,造成便秘。这样就增加了有毒物质和致癌物质停留在身体内的时间,从而对肝脏造成间接的损害。

注意2、给肝脏减肥管住嘴巴

从根本上说,身体的健康与否跟食物之间的关系最是密切。专家认为:喜欢高脂、高糖和高碳水化合物饮食的人最容易患上脂肪肝。食物为我们每天的脑力和体力劳作提供能量,过量摄入或者消耗不足就容易造成脂肪堆积。如果不首先管好自己的嘴巴,丰富的食物选择反而成了健康的敌人。

注意3、多吃益肝食物

世界卫生组织WHO向公众推荐最著名的7种“爱肝食物”:白薯、玉米、海带、苹果、牛奶、洋葱、冬瓜。享受这些食物的同时还能消耗体内多余脂肪,让普遍缺乏运动终日端坐在办公桌旁的过劳模们“被动运动”。每天吃几种爱肝食品,帮助消耗多余的脂肪,不让它有机会附着在健康的肝脏上。

注意4:少喝饮料多喝水

忙碌的我们饮水量普遍不足,而饮水不足也会影响肝脏的正常运转。通常来说,成年人每天需要饮水2000ml,最科学的饮水方式是:平均每3个小时摄入300ml~500ml水;饮用水的最佳选择是白开水、矿泉水以及清淡的茶水等,不要以各种碳酸饮料、糖水来代替饮水。

注意5、少吃加工零食

饼干、薯片、巧克力、糖果,零食虽小,热量却很高,而且很多小零食往往含有防腐剂、和各种添加剂等对肝脏有害的物质,不但增加肝脏工作量,而且还会损害肝脏,从今天做起,不吃或少吃零食。如果一定要吃,请选择健康的零食。

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